Дервентски вашар
Приједлог да Дервентски вашар буде уврштен
на Листу нематеријалног културног насљеђа РС и стекне статус нематеријалног
блага покренула је 2021. године Народна
библиотека „Бранко Радичевић“ у Дервенти,уз помоћ Музеја Републике Српске.
Ово добро има посебан значај за локалну
заједницу, јер се преноси с кољена на кољено и активно траје већ 170 година.
Настао је 1851. године и као такав заштићен је и препознатљив јер представља
идентитет народа који живе на овим просторима
Дервентски вашар са дубоким коријенима у прошлости данас такође чини незаобилазни дио Великогоспојинских свечаности у граду Дервента.
Kалендеровачки
сир
Приједлог да календеровачки сир као гастромомско добро
буде уврштен на Листу нематеријалног културног насљеђа РС поднијели су у
октобру 2023. године Истраживачки центар “Искон”, Туристичка организација града
Дервента и Музеј града Добоја. Сви подаци о настанку, саставу, поступку израде
и историјату производње овог сира налазе се у књизи “Календеровачки масни сир”
аутора Дамра Кљајића, која је као главни документ приложена уз приједлог.
Овај масни, крављи сир носи назив по дервентском селу
Календеровци, гдје је 1952. године у Земљорадничкој задрузи почела његова
производња. Касније се производња проширила у домаћинства у Календеровцима, али
и околним селима, а одржана је до данас. Нажалост, док их је прије само десетак
година било на десетине, данас се готово на прсте могу пребројати домаћинства
која се баве овим послом иако је потражња и даље велика.
Овај сир није само обичан производ већ носилац
идентитета и приче о локалном начину живота и традиционалним методама
производње.