У низу
различитих аутохтоних млијечних производа који се и данас праве у дервентским сеоским домаћинствима као
најпознатији издваја се Календеровачки сир.
Календеровачки
сир је традиционални масни крављи сир који је карактеристичан за дервентски
крај. Носи име према селу Календеровци у коме је била прва Задруга у којој се средином 20. вијека овај сир масовно
производио. Иако се производи у скоро свим дервентским селима на тржишту је одавно
препознатљив као Календеровачки сир.
За Дервенћане
овај сир није само производ већ драгоцјени дио културног насљеђа и гастрономске
баштине, носилац идентитета и приче о локалном начину живота.
2024. године
Календеровачки сир је уврштен на Листу нематеријалног културног насљеђа РС што
је значајан корак у очувању богате гастрономске традиције дервентсог краја.